Очень вкусно, просто, экономно! Морковные котлеты с манкой (можно добавить яблоко для большей нежности и вкуса) — нежные, мягкие, сочные, диетические и полезные.
Готовятся просто и быстро, привносят разнообразие на стол, нравятся деткам и полезны как маленьким, так и взрослым членам семьи! Если не готовили, обязательно попробуйте! Рекомендую.
- 👉 100 грамм – 151,1 ккал
- 👉 Б/Ж/У – 3,4/9,4/16
Котлетки из моркови отлично подойдут тем, кто придерживается правильного питания и поддерживает себя в хорошей физической форме.
Ингредиенты:
500 гр. моркови
1 ст. молока
2 ст.л. манной крупы
2 яйца
1-2 ч.л. сахара
1 ч.л. сливочного масла
мука или сухари для панировки
масло растительное для жарки
Приготовление:
Морковку очистить, натереть на терке, положить в кастрюлю, добавить молоко, сливочное масло, сахар и тушить до мягкости.
Затем всыпать манную крупу и варить, помешивая до загустения (5-8 минут). Массу немного охладить, добавить сырые яйца, перемешать. Разделать на котлетки, обвалять в панировке и поджарить.
Подавать со сметаной,сиропом, ягодами, вареньем.
Вариант морковных котлет с яблоком
6 морковок, 4 яблока,
1 ст.л. манной крупы,
1/2 ст. молока,
2 ст.л. сливочного масла,
1 яйцо,
2 ст.л. панировочных сухари,
4 ст.л. сливочного или растительного масла
сметана, соль и сахар
Морковь хорошо промыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой и тушить с молоком и маслом. Как только морковь станет мягче, добавить нарезанные соломкой яблоки, манную крупу, соль, сахар и, осторожно помешивая, тушить до готовности.
Полученную массу охладить, вбить яйцо, перемешать, сделать котлеты, обвалять их в сухарях, придавая им плоскую форму, и обжарить с двух сторон. Подавать со сметаной.
Реклама:
