Можно и на ночь — полезный, сытный и вкусный слоеный салат с яйцами, редисом, сыром для весеннего настроения и насыщения витаминами! Рецепт очень простой и свежий! Время приготовления — 15 минут.
Вкусный салат с редиской – это то, чего так хочется отведать весной. Ведь редис является для нас источником витаминов, а еще он прекрасно сочетается с другими овощами и кисломолочными продуктами. Поэтому мы предлагаем вам сегодня два легких во всех отношениях рецепта салатов из свежей редиски, которые можно есть и есть, не опасаясь за фигуру!
Слоеный салат с редисом
Калорийность на 100 гр – 77 ккал
Ингредиенты:
Яйца вкрутую, 6 шт.
твердый сыр, 100 г
1 маленькая луковичка
редиска — 1.5 пучка
Укроп или петрушка — несколько веточек
Сметана — 3 ст. ложки
Приготовление:
Лучше всего готовить салат в глубоком прозрачном салатнике — тогда он выглядит особенно красиво.
Первый слой — трем яйца на крупной терке в салатник, посыпаем их специями, солью, перцем и смазываем 3 ст. ложками сметаны. На сметану рвем или крупно нарезаем зелень.
Второй слой — Натираем на терке сыр и смешиваем его с луком, порезанным на очень тонкие полукольца. Для того, чтобы улучшить вкус лука и салата, соответственно, лук можно заранее замариновать в столовой ложке уксуса.
Последний слой — натираем редиску на крупной терке и насыпаем поверх предыдущего слоя. Салат смотрится очень красиво и по-весеннему ярко. А на вкус он очень свежий и нежный!
Вот и все, приятного аппетита!
Бонус: рецепт весеннего салата с редисом
Очень интересный на вкус, достаточно сытный благодаря творогу, витаминный салат, который с уверенностью можно кушать даже на ночь!
Ингредиенты:
Редис — 1 пучок
Зеленый лук — 0,5 пучка
200 гр. творога (зернистого)
Сметана — 3 ст. ложки (можно больше — на ваш вкус)
Приготовление:
Тщательно вымыть, высушить, натереть редиску на крупной сетке, нарезать зеленый лук, добавить творог и сметану и тщательно перемешать. Вкуснее всего такой салат, если его подержать часик-полтора в холодильнике перед подачей!
Польза редиса для организма
- Редис повышает иммунитет, борется с простудными заболеваниями.
- Так как в зелени редиса много фолиевой кислоты, овощ полезен для женского здоровья и правильного развития плода для беременных.
- В борьбе с авитаминозом редис бьет рекорды: всего 250 грамм плодов обеспечивают организм дневной нормой аскорбиновой кислоты.
- Овощ понижает содержание сахара в крови и увеличивает уровень гемоглобина.
- Клетчатка в овоще налаживает обменные процессы, выводит холестерин и нормализует работу ЖКТ, поэтому полезен для тех, кто имеет лишний вес, сражается с сахарным диабетом и подагрой.
- Также редис имеет желчегонный эффект и снимает отеки. В целом, очень полезен для желчного пузыря и печени.
- Польза редиса состоит в том, что он помогает работе сердечно-сосудистой системы и даже помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями.
Вред и противопоказания редиса
- Редис нельзя есть людям с проблемами щитовидки, так как злоупотребление может вызвать появление опухолей.
- Также редис под запретом для тех, кто страдает от язвы.
- В употреблении редиски стоит проявлять осторожность при обострениях заболеваний желчного пузыря, двенадцатиперстной кишки и печени.
Приятного аппетита 🙂
По мотивам
Реклама:
