Реклама: Крылышки — просто огонь, сколько ни готовила — получается отлично: сочно, вкусно соус — объедение! Крылья в таком кисло-сладком маринаде можно и в духовке запечь и на сковородке поджарить. Попробуйте обязательно!

Кто не любит погрызть любят куриные крылышки? Самая вкусная, сытная и простая закуска на скорую руку! 

Куриные крылья находятся на грани между правильной едой и вредной для здоровья, но нереально искусительной жирной и жареной пищей и пройти мимо блюда с этим хрустящим удовольствием сможет лишь человек с железной волей, либо тот, кто ими уже до отвала наелся.

Остренькие, ароматные и очень вкусные куриные крылышки в кисло-сладком маринаде

Ввиду такой всепоглощающей и повсеместной любви народной к куриным крыльям, рецептов их приготовления — великое множество. Но (без претензий на изобретение велосипеда) сегодня мы хотим предложить вам свою версию обалденных куриных крылышек в простом и вкусном маринаде.

Правильно приготовленный маринад для куриных крылышек сделает ваше мясо невероятно нежным, сочным, вкусным и ароматным. От него также зависят внешний вид и аппетитность будущего блюда. Именно маринад сделает куриные крылышки, приготовленные на костре, гриле или сковороде, любимым угощением на любом праздничном столе. 

Ингредиенты:

Кило куриных крылышек
1/3 стакана оливкового масла
1/3 стакана соевого соуса
1/4 стакана любого острого кетчупа чили — махеев, астория, чумак и т.д.
1/4 стакана Меда
Сок 1 лимончика
2 зубчика чеснока, мелоко-мелко порубить.
Небольшой кусочек корня имбиря — потереть на терке.

Приготовление:

1. Смешайте вместе масло, соевый соус, мед, кетчуп, сок лимонный, чеснок и имбирь. 

2. Залейте маринадом хорошенько промытые куриные крылья, как следует их помассируйте руками, чтобы втереть как можно больше маринада в кожу и мясо.

3. Маринуйте в холодильнике не менее 2 часов, время от времени встряхивая контейнер с крыльями, чтобы крылья всегда были в маринаде.

3. Разогрейте духовку до 200 ° C. Вытащите крылышки из маринада и поместите их на решетку (поставьте противень внизу, чтобы сок и маринад не капали на духовку и не горели там. Кстати, на противень можно сыпнуть немного соли, чтобы было проще отмывать жир).

4. Выпекать, пока крылья не станут золотистыми и хрустящими. 

5. Перелейте маринад, в котором были крылышки, в маленькую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. При кипении уменьшите огонь и оставьте на 10 минут, пока он не загустеет.

5. Вытащите из духовки крылья, смажьте их соусом и верните в духовку еще минуты на 2-3, пока соус не карамелизуется.

Приятного аппетита!

Реклама:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь