Реклама: Пирог получается большим, красивым, очень праздничным и сытным! Внутри сочный, с мягким тестом. Очень вкусно! Его можно есть и горячим и холодным. Пирог «Хризантема» с мясом — рецепт очень удачный и несложный 💜

Пирог Хризантема, состоящий из «лепестков» теста с мясной или овощной начинкой, появился на просторах Интернета несколько лет назад и пользуется популярностью у многих хозяек. Однако, обычно его готовят из дрожжевого теста и начинку используют только одного типа.

Мы же предлагаем подойти к процессу приготовления Хризантемы по-творчески и сделать еще более красивый, вкусный и сытный закусочный пирог из слоеного теста с фаршем и сыром.

Только посмотрите какая красота получается — такой пирог украсит любое праздничное застолье!

Новый вариант пирога Хризантема: с фаршем и сыром, из слоеного теста

ИНГРЕДИЕНТЫ

На кило готового слоеного теста из магазина берем: 

  • 400 г фарша — 1 к 1 говядина и свинина + 1 маленькая луковица, пара зубчиков чеснока + по чайной ложке томатной пасты и горчицы, зелень, специи, соль
  • 150 г твердого сыра, нарезанного кубиками
  • 100 гр. сырного соуса
  • 120 г твердого сыра, натертого на терке
  • 1 желток

Как готовить:

Тесто раскатываем тонко и вырезаем из него лепестки стаканом — важно, чтобы диаметр был побольше.

На каждый лепесток ближе к одному краю выкладываем ложку фарша и складываем лепесток полумесяцем, защипываем, как показано на фото:

Новый вариант пирога Хризантема: с фаршем и сыром, из слоеного теста

Выкладываем лепестки в круглую форму по краю, пока не получится полный круг. В кармашек, образованный в каждом лепестке, вкладываем кусочек сыра.

Новый вариант пирога Хризантема: с фаршем и сыром, из слоеного теста

Далее выкладываем на лепестки тертый сыр, складываем полумесяцем, защипываем и выкладываем в форму. Кармашки сырных лепестков заполняем сырным соусом. Хотя, вы можете взять любой другой соус на ваше усмотрение. Главное, чтобы он был достаточно густым и гармонировал по вкусу с пирогом.

Новый вариант пирога Хризантема: с фаршем и сыром, из слоеного теста

Серединку заполняем еще одним лепестком с фаршем. Стараемся сложить лепесток как можно красивее.

Пирог смазываем взбитым яичным желтком, ставим в заранее прогретую духовку и выпекаем при 180 градусах до румяного цвета,примерно 30-35 минут.

Новый вариант пирога Хризантема: с фаршем и сыром, из слоеного теста

Приятного аппетита!

Реклама:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь