Как употреблять подсолнечное масло, чтобы оно приносило только пользу, а не вред

Чаще всего на своих кухнях люди используют именно подсолнечное масло. Оно доступно по цене, имеет отличные вкусовые качества, да и ассортимент позволяет выбрать именно такой продукт, который будет отвечать всем нашим требованиям. Мы добавляем масло при жарке, приготовлении домашних майонезов, салатиков, соусов и заготовок на зиму. Но правильно ли мы поступаем?

Исследования влияния подсолнечного масла на организм

Ученые проводили исследования с оливковым и подсолнечным маслами, а также рыбьим жиром, выявляя влияние этих продуктов на печень крыс. В итоге оказалось, что самым безвредным было оливковое масло, а подсолнечное и рыбий жир разрушали клетки печени подопытных.

Жир в печени накапливается с возрастом. Вот только у крыс, которые не употребляли подсолнечное масло, орган старел и изменялся с возрастом, а у тех, кого кормили этим продуктом, все происходило гораздо быстрее. В результате печень подвергается таким заболеваниям, как цирроз и даже рак печени!

В подсолнечном масле содержится вещество – бензапирен, которое находится в семенах подсолнечника. Это накопление происходит из-за того, что растение «обитает» на полях вблизи асфальтированных трасс. Кстати, иногда и сами семечки хранятся на асфальте. А при температуре выше 30 градусов асфальт и выделяет впитываемый семечками бензапирен. И это вещество попадает в масло при его изготовлении, причем никакое рафинирование и дезодорирование не спасает продукт от бензапирена. Это вещество разрушает печень и приводит к ряду заболеваний.

Чтобы обезопасить себя от вредного воздействия продукта, важно соблюдать некоторые правила потребления масла.

Категорически запрещено употреблять в пищу подсолнечное масло детям до двух лет, людям с заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, сердца, сосудов, при повышенном сахаре и холестерине.

Также не рекомендовано употребление этого масла людям, у которых есть аллергия на ромашку, амброзию, полынь, хризантемы, бархатцы и, конечно же, семена подсолнечника.

Масло очень калорийное. В 1 ст.л. содержится 180 ккал! Поэтому тем, кто мечтает похудеть, лучше забыть об употреблении подсолнечного масла.В противном случае, вы можете очень сильно навредить своему организму и даже довести дело до летального исхода!

Как употреблять масло подсолнечника, чтобы не навредить себе:

  • Приобретайте исключительно нерафинированное подсолнечное масло. В нем больше полезных веществ, чем в рафинированном, которое еще называют мертвым!
  • Для заправки блюд используйте максимум 1 ст.л. масла.
  • Не жарьте еду на подсолнечном масле! В масле исчезают все полезные вещества при нагревании, зато копятся канцерогены, способствующие образованию онкологических заболеваний. Пора приобрести сковороду, которая не нуждается в смазывании ее маслом!
  • Не употребляйте масло ежедневно, так вы нанесете большой вред своему здоровью.

Чем заменить подсолнечное масло?

Самым лучшим маслом с минимальным содержанием токсинов и максимальным содержанием витаминов и полезных веществ всегда считалось оливковое!

Салаты заправлять лучше маслом из льняного семени, так можно обезопасить свой организм от всего вредного и насытить органы пользой, вылечив заболевания!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓